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但我們常被客人問
到底要怎麼煮出好吃的飯?
首先 最重要的
就是選購一包自己喜歡的米
再搭配我們煮飯的黃金5步驟
就能煮出美味的米飯喔!
黃金5步驟：
1.洗米：用手輕攪，迅速掏洗三次
2.加水：米與水的比例約1：0.9~1.1（根據你家電鍋、米的狀態會有所不同，可先以1：1測試，再慢慢調整出最完美的比例）
3.浸泡：浸泡約30分鐘~1小時
*小編真心話：偷偷告訴你，小編自己也沒在泡我們家的米，因為我們的米本身含水量足夠，不用泡就很好吃了！
4.燜飯：飯煮熟後，利用鍋內餘溫悶至少20分鐘
5.翻鬆：用飯杓輕柔地把米飯均勻翻鬆，再稍微燜個5~10分鐘，即可上桌
怎麼樣?很簡單吧!
廚藝再不好
至少我們可以煮出好吃的飯飯!
練習煮飯第一步
先來挑一包
高品質的好米吧!
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By：二號小編❤️
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